Куриные ноги в соевом соусе.

А я, в качестве относительно быстрого хрючева, делаю куриные ходули в соевом соусе.
На 6 ног, 50-80гр соевого соуса, специй по вкусу, масла оливкового сколько то, 2-4 зубчика чеснока в зависимости от размера.
Ноги споласкиваем холодной водой. Сушим бум. полотенцем. В чашку льем соевый, макаем ноги, засыпаем специями (у меня какая то смесь), ворочаем это все. Оставляем стоять в теньке. Потом ворочаем еще пару раз, через каждые 15-20 минут, что бы ноги равномернее в соусе промокали.

 

Потом чистим чеснок, давим в ноги, ворочаем. Ждем 15-20минут снова.
Я не солю отдельно. Вообще. Соли в соевом хватает. Но это по вкусу.

Льем на сковороду масло. Очень много не нужно. Огонь на максимум. 1,5-2 минуты ждем. Кидаем ноги в сковороду. Остатки соуса с маринадом не выливаем - пригодится еще.

Ноги обжарили с одной стороны 5минут, gо ложке масла на каждую, растеклось - перевернули и обжариваем 5 минут с другой стороны.

Огонь убавляем до небольшого, но не совсем уж дохлого. Выливаем в сковороду остатки соуса-маринада. Тушим с закрытой крышкой 20минут, переворачиваем и еще 20 минут с другой стороны.

Можно кушаць.

Добавлен: 2 дн. 7 ч. назад от Ollema #34867
Ollema аватар
Потому что в ковид больных не принимали.
Добавлен: 3 дн. 6 ч. назад от Ulis #34855
Ulis аватар
В ковид, кстати, резко снизилось количество желудочно-кишечного, из-за всеобщей паранойи и мыться всех мест не боящихся воздействия жидкостей.
Известная тема :D
Добавлен: 3 дн. 7 ч. назад от Pyku_He_oTTyda #34854
Pyku_He_oTTyda аватар
Осталось вспомнить, какой дичью в ковид занимались, и как надрачвали овощи и фрукты.
Добавлен: 3 дн. 7 ч. назад от GREY #34853
GREY аватар
Олег, это мизофобия уже.
Гриша - зачёт! Я как раз пытаюсь похудеть, и самочке понравилось!
Добавлен: 3 дн. 10 ч. назад от Romanoff #34851
Romanoff аватар
Я все ждал, когда Олег расчехлит свою медицинскую энциклопедию и вспомнит про отравленную гречку ))