Блюдо с необычным вкусом, и аппетитным запахом. В тарелке выглядит очень вызывающе. Голодный человек может захлебнуться, осторожно! Готовить лучше не очень голодным. Для приготовления нужны:
куриные крылья, апельсины, имбирь, чеснок, соевый соус, мед или сахар и соль.
В сковороду(лучше вок) выжимаем сок из апельсинов и ставим на большой огонь.
Добавляем две-три столовых ложки сахара или меда. Размешиваем.
Крылышкам отрезаем ладошки(их можно потом для бульона или супа использовать) и отделяем плечо от предплечья.
Как только наш сок закипит - забрасываем крылышки.
Добавляем немного соевого соуса.
Пока у нас закипает сок чистим имбирь и натираем на мелкой терке.
В сковороде у нас все бурлит и пузырится, это правильно, нужно только помешивать иногда.
Пока у нас в сковороде все происходит зачищаем чеснок. Снова помешиваем и внимательно смотрим.
Как только наше варево начинает темнеть и пузыри становятся больше закидываем имбирь и снова перемешиваем.
Ждем, мешаем и снова ждем. Появляется красивый цвет - это наступило время следующего этапа.
Накрываем крышкой, уменьшаем пламя и ставим таймер на 15 минут.
Выжимаем чеснок и снова перемешиваем. Снова накрываем крышкой и ждем еще три минуты.
И вот готово!
С рисовой лапшой и не очень острым салатом - очень вкусно. В первый раз не размахивайтесь с чесноком и имбирем, но и жалеть не надо. При всей необычности - это правда очень вкусно.