Красивое жареное мясо

Блюдо не шикарное, но повышенной красоты. Ничего сложного и очень быстро. Годится для "непарадных" гостей. Нам нужен тонко нарезанный бекон, соль, перец и конечно же свиной карбонад.

mksb01

 

Мясо отбиваем и солим. Ах да, перед этим режем!

mksb02

 

Мясо надрезаем.

mksb05

 

Бекон режем аккуратными полосками, края немедленно съедаем.

mksb04

 

Вплетаем в мясо наш бекон.

mksb06

 

Перчим.

mksb07

 

Бросаем на разогретую сковороду, жарим одну сторону, переворачиваем. Жарить без крышки, кусочки мяса у нас тонкие.

mksb08

 

Выглядит очень пристойно, а трудозатраты малые. И очень вкусно.