ТЕМА: Суп с фрикадельками. Самое простое!

Суп с фрикадельками. Самое простое!

Я готовлю без риса, но картошки и фрикаделек побольше кладу - получается этакая смесь первого блюда со вторым. А еще в мясо обожаю класть тимьян, просто балдею от него!

На вкус и цвет...
Так весь кайф и в рисе, не?
Я сторонник простой пищи, мало приправ и пряностей. А тимьян кладу в рыбов, если в духовке их душу.

Рис - это харчо, по мне там ему место. Надо бы плов по твоему попробовать сделать, еще истинно рисовое блюдо.

Ollema пишет: Нее, харчо - это баранина, прежде всего!
Ой, плов по-любому получается, как не делай. Вопрос только в оттенках. И сколько не делай - всё сожрут, хоть под подушкой его вари и ешь - по запаху найдут и придут.

Это вкусно - суп с фрикадельками рецепт.
Суп с фрикадельками

Любимый многими суп с фрикадельками готовится очень быстро и просто. Для его приготовления вам нужно всего полчаса, и ароматный, вкусный суп с мясными фрикадельками будет на вашем столе.
Продукты
(на 8 порций)
Фарш мясной - 400 г
Морковь - 140 г
Лук репчатый - 250 г
Картофель - 300 г
Рис - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 5 г
Укроп свежий - 10 г
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 2 л

В мясной фарш добавить половину мелко нарезанного лука, соль, перец и хорошо перемешать.
Вторую половину нарезанного лука обжарить в кастрюле на растительном масле в течение 2 минут.
Добавить в кастрюлю натертую морковь и жарить еще 3 минуты на среднем огне.
Влить воду и довести до кипения. В кипящий суп добавить промытый рис и нарезанный кубиками картофель. Варить на слабом огне при закрытой крышке 10 минут.
Сформировать маленькие фрикадельки из фарша.
В суп с рисом добавить фрикадельки, соль, перец, лавровый лист и варить суп с фрикадельками 15 минут на слабом огне.
Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку.
Суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!

Тимьяна еще в фарш и совсем прелесть