Куриные котлеты.

13.08.2012 21:21
Печать

 Простое, быстрое и вкусное блюдо, и выглядит пристойно. Можно и самому поглощать с аппетитом и гостей пригласить, стыдно не будет. Нам нужны следующие ингредиенты:

kurkat01

Куриное филе, яйца, лук, хлебушка белого чутка, масло сливочное, панировочные сухари и соль-перец. Первым делом ставим вариться яйцо\яйца, зависит от того сколько у вас будет котлет. Варим вкрутую. Пока яйца варятся, приступаем к фаршу.

 

kurkat02

Мясо курицы, чеснок и хлеб пропускаем через мясорубку. Хлеба по объему примерно 20-30% от курицы. Хлеб не размачивать, и так будет мокро! Солим и перчим.

 

kurkat03

Фарш делим на котлеты.

 

kurkat05

Плющим в лепешку и кладем кусочек масла.

 

kurkat06

Сверху четвертинку яйца (помните, мы их там выше варили?).

 

kurkat04

И заворачиваем. Дальше все как обычно: панируем в сухарях и жарим на сковороде. Этот этап я как-то не сфотографировал.

 

kurkat08

Внутри должно выглядеть вот так.

 

kurkat07

А вот и готовое блюдо. Делайте и лопайте!


back_to_top02
Обновлено 27.10.2015 19:11