Куриное филе зажареное в хлебе.

Куриное филе в хлебушке. Не парадное блюдо, ежедневное, но и не совсем обычное. Сами по себе грудки суховаты, а так очень ничего получается, аппетитно. Приступаем. Нам понадобится:

 

file_hleb_01

Куриное филе, хлеб, яйцо и соль - забыл поставить для фотки. Куриное филе у меня с утра было залито майонезом, поэтому я его не солил.

 

file_hleb_02

Хлеб у меня был только свежий, получилось нарезать кубиками по сантиметру, лучше бы был чуть черствее и тогда можно нарезать 5-7 мм.

 

file_hleb_03

Чуть соли к яйцу.

 

file_hleb_04

Перемешиваем, но не сбиваем!

 

file_hleb_05

Куски курицы отбиваем, делаем одинаковой толщины по все площади. Не делаем слишком тонким. Если не мариновали в майонезе, то солим на этом месте.

 

file_hleb_06

Обмакиваем в яйце.

 

file_hleb_07

Облепляем хлебом.

 

file_hleb_08

На сковородку. Лучше жарить на сливочном масле, но вполне допустимо и на оливковом. Остатки яйца выливаем на куски.

 

file_hleb_09

С рисовой вермишелью и морковным салатом - объедение!