Курица с орехами.

27.09.2012 23:10
Печать

Продолжаем необычные рецепты, с уклоном на восток. Еще один рецепт быстрой и необычной курицы. Делается очень быстро, выглядит зачетно, запах приятный - можно давать неожиданным гостям смело!

 

kurakesh01

Нам нужно куриное филе, сливовый соус и орехи, кривые такие, то ли кешью, то ли индийские, я не знаю как называются, я знаю как выглядят. Ну и соль, лук.

 

kurakesh02

Курицу режем на соломку, примерно по сантиметру.

 

kurakesh03

Лук режем на четвертинки колец.

 

kurakesh04

Закидываем на сковороду и обжариваем курицу, не забудьте про каплю оливкового масла. Огонь - на всю катушку.

 

kurakesh05

Когда курица побелеет добавляем лук.

 

kurakesh06

Как только курица и лук чуть обжарится добавляем орехи. Убавляем жар до среднего. Перемешиваем все время.

 

kurakesh07

Внимательно смотрим на орехи, как только они чуть-чуть начнут желтеть - солим. И еще чуть жарим.

 

kurakesh08

Добавляем сливовый соус. Не много, не надо наливать от души. Огонь на почти минимум.

 

kurakesh09

Продолжаем жарить и перемешивать, все начнет темнеть. Готово когда орехи станут мягкими.

 

kurakesh10

Даем с рисом...

 

kurakesh11

... или рисовой лапшой.


back_to_top02

Обновлено 27.10.2015 19:10