Серый Хомячок

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Спагети, сливки и мясо. Быстрее не бывает!

E-mail Печать

Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается. Не, не тот случай, тут не то что сказку сказать, бегло прочитать времени больше займет. Это блюдо можно сделать пока гости руки моют, если использовать не спагетти, а спагеттини или капеллини. Это даже быстрее чем фастфуд купить и намного меньше вреда!

 

sms_01

Итак нам нужно: спагетти\спагеттини\капеллини, мясо вяленое, нарезанное тонкими ломтями(хамон, к примеру, или самое вонючее итальянское очень здорово идет), сливки. Соль не нужна! Сколько чего? Я делаю примерно в таком соотношении: 4 пасты + 1 мясо + 1 сливки. Чем больше мяса, тем будет солонее, чем больше сливок, тем гуще будет соус. Ну, в общем примерно так.

 

sms_02

Первым делом берем кастрюлю и кипятим воду. Берем спагетти и, как бы, сворачиваем спиралью, ставим в центр кастрюли, отпускаем. Так они аккуратно развалятся на края кастрюли и не слипнутся. Сразу ставим на огонь сковороду. Уже нужна.

 

sms_03

Трогать их не надо, сами сползут в кастрюлю, но можно и просто поломать на короткие куски - на вкус будет совершенно то же. Главное - посмотреть на пачке время и поставить таймер!

 

sms_04

Пока спагетти варятся в разогретую сковороду рвем на кусочки наше мясо, обжариваем, помешиваем, обжариваем... Главное не сжечь, а только чуть прижарить.

 

sms_05

Как только мясо обжарилось смело выливаем сливки, чуть-чуть прибираем газ и помешивая выпариваем излишек. Если хочется погуще можно кинуть кусочек сыра, только не много.

 

sms_06

Как только наш соус упарился и начал желтеть, это буквально минута, выключаем газ. Ждем спагетти и сливаем - мясо получается готовым ну за три минуты, не дольше.

 

sms_07

Эстетам отсыпаем пасты в тарелки и сверху подкладываем мяса в соусе, а почитателям ГекльберриФинна-стайл вываливаем остатки в сковороду и перемешиваем. Отличие только визуальное.

 

sms_08

Вот так оно получается в живую. Приятного аппетита!


back_to_top02
Обновлено 27.10.2015 19:13  

Баннер
Баннер
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
Сейчас 24 гостей онлайн
Просмотры материалов : 1285938
Разработано "Marine Standard" SIA © 2009