Серый Хомячок

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Жареная курица, имитируем китайцев.

E-mail Печать

Если очень хочется еды и совсем нет времени - это блюдо очень подходит. Или пришли нежданные гости, которые клацают зубом и требуют немедленно их накормить.

 

kz_01

Нужны: собственно курица, подходит любое мясо, у меня было филе, крахмал, соевый соус. Солить не надо! Курицу нарезаем на не большие, но и не маленькие кусочки.

 

kz_02

Сыпем крахмал и перемешиваем, крахмала много не уйдет, буквально пара столовых ложек. С другой стороны лучше если крахмала будет больше, чем меньше.

 

kz_03

Накрахмаленная курица выглядит вот так.

 

kz_04

Высыпаем на сковородку, под сковородкой огонь на всю катушку, обжариваем до тех пор, пока крахмал не станет чуть-чуть желтеть. Тут главное не пережарить!

 

kz_05

Как только процесс желтения пошел, брызгаем на курицу соевый соус, не заливаем плавать, а именно брызгаем и перемешиваем не переставая. Как только цвет станет приятным глазу - можно подавать.

 

kz_06

От начала процесса, до поедания едва ли пройдет больше 10 минут, т.е. настругать салат и сделать гарнир может помощник, а шеф-повар может в это время сделать главное блюдо.

Приятного аппетита!


back_to_top02
Обновлено 27.10.2015 19:13  

Баннер
Баннер
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
Сейчас 86 гостей и 2 пользователей онлайн
Просмотры материалов : 1287662
Разработано "Marine Standard" SIA © 2009